(资料图片仅供参考)

你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于肉炒蘑菇的家常做法，肉炒蘑菇这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先将猪肉清洗干净，然后切成薄片，放入碗中，用适量的盐、姜丝、酱油、料酒、花生油腌制十几分钟。

2、将蘑菇洗净，切成薄片。

3、热锅放油，放入蒜和米饭炒香，将肉片放入锅中。

4、大火翻炒至变色，然后铲到锅边，在锅的空白处加入适量油，再放入香菇，加入适量盐翻炒入味。

5、加入几滴酱油拌好的猪肉，翻炒30秒左右。

6、盖上盖子，用中火烘烤大约4分钟。

7、然后开大火翻炒10秒左右。

以上就是肉炒蘑菇这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。